Coraz więcej ludzi, zwłaszcza młodych, decyduje się na częste picie matchy. Nie każdy jednak wie, że oprócz wyjątkowego smaku ma ona wiele pozytywnych właściwości dla naszego ciała i umysłu.
Matcha – czym właściwie jest?
Jest to sproszkowana zielona herbata, uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie. Pomimo, że początki jej uprawy uznawane są w Chinach, to nazywana jest japońską herbatą, ponieważ została tam sprowadzona przez mnichów. Picie matchy już od kilkunastu wieków jest praktykowane w religii buddyjskiej, była traktowana jako napój oczyszczenia. Proces wytwarzania tej herbaty jest długi i złożony, przez co uzyskuje ona wyjątkowy smak.
Herbata oczyszczenia
Badania naukowe z 2003 roku w Colorado ujawniły, że matcha posiada prawie 140 razy więcej antyoksydantów, niż inne zielone herbaty. Bogata jest ona w przeciwutleniacze, które wspierają nasz układ odpornościowy, działając przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo. Zawarte w niej katechiny mają ogromny wpływ na działania przeciwnowotworowe.
Matcha, czyli… relaks
Matcha bogata jest w wiele aminokwasów. Jednym z nich jest L-teanina, która wspomaga ogromną relaksacje, nie zatracając przy tym czujności umysłowej. Zawiera 5 razy więcej L-teaniny niż klasyczna zielona herbata. Matcha znacznie obniża poziom cholesterolu, dzięki czemu bardzo chroni nasze serca.
Zielona herbata wspomaga odchudzanie!
Zbliża się lato, sezon plażowania i odkrywania ciała. Zaczynamy zdrowiej jeść i więcej się ruszać, aby poprawić swoją formę do wakacji. Czy wiesz, że matcha jest świetnym wspomagaczem w odchudzaniu? Dzięki bogatym aminokwasom zawartych w herbacie, sprzyja ona spalaniu tkanki tłuszczowej oraz znacznie przyspiesza metabolizm.
Pozostałe właściwości matchy
Wyżej wymienione wpływy matchy są jednymi z ważniejszych. Jednak to nie wszystkie pozytywy, które przynosi nam ta japońska herbata. Do innych, również wartych uwagi skutków jest to, że matcha poprawia nastrój i obniża stany depresyjne, ponieważ dodaje nam energii psychicznej, czy też fizycznej. Dzięki tej fizycznej sprawdzi się ona świetnie dla osób, które trenują np. na siłowni. Badania udowodniły również, że matcha ma ogromny wpływ na płodność dzięki EGCG, który zmniejsza uszkodzenia DNA. Posmakujesz raz, a już zawsze będziesz do niej wracać.
