Panna Cotta to włoski deser, który zdobył serca smakoszy na całym świecie dzięki swojej prostocie, a jednocześnie niezwykłej delikatności smaku. Dlaczego jest tak kochany i jak go przyrządzić w najpyszniejszej wersji?
Dlaczego Panna Cotta jest wyjątkowa?
Panna cotta zdobyła serca smakoszy z kilku powodów. Po pierwsze, jej prosta zarówno w przygotowaniu, jak i składnikach. Sprawia, że jest doskonałym deserem dla każdego, bez względu na poziom umiejętności kulinarnych. Po drugie, jej delikatna konsystencja rozpływa się w ustach, tworząc prawdziwie kremowe doświadczenie. Dodatkowo jest doskonałą bazą do eksperymentowania z różnymi smakami. Wanilia, kawa, cytryna czy nawet piernik – każdy może dostosować ten włoski deser do swoich gustów. Panna cotta to prawdziwy klasyk włoskiego stołu, który podbija serca smakoszy na całym świecie. Spróbuj zrobić ją samodzielnie i rozkoszuj się tym znakomitym smakiem deseru.
Jak przygotować deser?
Składniki:
- śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu (500ml)
- cukier (100g)
- żelatyna (2 łyżeczki)
- ekstrakt waniliowy (łyża)
Sposób przygotowania:
Najpierw w niewielkim garnku podgrzej śmietanę i cukier, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia. Później w osobnym naczyniu namocz żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody przez kilka minut, aż stanie się miękka. Następnie dodaj namoczoną żelatynę do podgrzewającej się śmietany, cały czas mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go do mieszanki. Na koniec przelej masę do foremek lub kieliszków i umieść w lodówce na co najmniej 4 godziny, lub do momentu, gdy Panna Cotta dobrze stężeje.
Sposób podania:
Ten deser możesz podawać na wiele różnych sposobów. Możesz ozdobić go świeżymi owocami, sosem karmelowym, miętą czy startą czekoladą. Jej delikatny smak sprawia, że doskonale komponuje się z kwaśnymi owocami, dodając kontrastu do słodkiego deseru. To od Ciebie zależy, w jaki sposób ją przyrządzić. Aby zachować elegancję i estetykę tej słodkości, możesz podać ją w niewielkich kieliszkach lub klasycznych foremkach. Doskonale sprawdzą się również małe, klasyczne talerzyki, na których możesz umieścić deser. Taka słodycz będzie idealnym wyborem na przyjęciach, romantycznych kolacjach lub jako delikatne zakończenie lekkiego obiadu.
