Kawa to dla wielu osób codzienny rytuał, bez którego trudno zacząć dzień. Choć na pierwszy rzut oka wszystkie kawy wyglądają podobnie, w rzeczywistości różnią się smakiem, intensywnością i procesem przygotowania. Poniżej krótkie zestawienie czterech najpopularniejszych kaw, które często spotykamy w kawiarniach.
Espresso – małe, ale mocne
Espresso to podstawa niemal wszystkich kaw. Przygotowuje się je z drobno zmielonych ziaren pod wysokim ciśnieniem. Ma niewielką objętość, intensywny smak i wyraźną goryczkę. To wybór dla osób, które lubią mocne doznania i czują, że kawa ma „postawić na nogi” – dla niektórych można by ją nazwać „siekierą”. Idealna, gdy nie masz czasu, ale potrzebujesz szybkiego przebudzenia.
Americano – espresso w łagodnej wersji
Americano powstaje przez dodanie gorącej wody do espresso. Dzięki temu kawa jest większa objętościowo i łagodniejsza w smaku, choć nadal zachowuje kawowy charakter. To dobra opcja dla tych, którzy chcą pić kawę dłużej, bez intensywnej goryczy. Smakiem przypomina klasyczną czarną kawę, ale z bardziej eleganckim profilem.
Cappuccino – balans kawy i mleka
Cappuccino to połączenie espresso, gorącego mleka i mlecznej pianki w proporcjach 1:1:1. Jest kremowe, delikatne i przyjemnie zbalansowane. To świetny wybór na poranek lub przerwę w ciągu dnia. Cappuccino lubią osoby, które nie przepadają za bardzo mocną kawą, ale nadal chcą wyraźnie czuć jej smak.
Latte – kawa na spokojnie
Latte zawiera najwięcej mleka ze wszystkich zestawiony kaw – przez niektórych żartobliwie nazywana napojem mlecznym o smaku kawy. Jest łagodna, subtelna i często wybierana przez osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z kawą. Dzięki mleku świetnie komponuje się z dodatkami, takimi jak syropy smakowe czy przyprawy. Po prostu kawa bardziej do picia niż do pobudzenia.
Każda z tych kaw ma swój charakter i moment, w którym sprawdzi się lepiej. Espresso pobudza jak mało co, americano uspokaja tempo, ale mimo to nadal jest w formie. Cappucino daje balans, którym wielu odpowiada, a latte pozwala całkowicie zwolnić z tępa. Wybór zależny nie tylko od smaku, ale też od nastroju i pory dnia. Następnym razem w kawiarni warto spróbować czegoś innego.
