Pierwszy miesiąc nowego roku dobiega końca, ale noworoczne postanowienia wciąż mają szansę na sukces – szczególnie te dotyczące zdrowych nawyków. Z Fit Cake’iem nie powinniście mieć problemu z ich realizacją, bo to dzięki ich deserom nie musicie rezygnować ze słodyczy! Zobaczcie, co ciekawego znajduje się tym razem w witrynce Fit Cake Nowa Huta w Krakowie!
DROŻDŻÓWKI SEROWE Z WIŚNIAMI
Porcja: 313 kcal, B: 11,5g W: 7g T: 24,5g
Skład: twarożek, jajka, mleko kokosowe, mleko migdałowe, mąka kokosowa, mleko kokosowe w proszku, olej kokosowy, masło orzechowe, guma ksantanowa, owoce, inulina, sól himalajska, drożdże, erytrol (keto, bez dodatku cukru, bez glutenu).
Każdy lubi drożdżówki, a już szczególnie te z owocami. Fit Cake’owe są idealne, bo w przeciwieństwie do cukiernianych – nie ociekają lukrem ani tłuszczem, a jednocześnie – nie są suche ani mdłe. Wprost przeciwnie – są świeże, soczyste, słodkie i naprawdę bardzo sycące!
Ciasto jest dorodne, zbite i prócz widocznych z zewnątrz owoców, posiada kruszonkę oraz keks puszystego, waniliowego twarożku. Serowe bułeczki są mięciutkie i ładnie zarumienione o neutralnym smaku – słodkim, ale nie do przesady. Wiśnie natomiast – kwaskowate i bardzo soczyste, dlatego idealnie pasują do całości. Dodatkowo wierzch zdobią kwaśne, liofilizowane maliny, co tylko dodaje kolejnych wrażeń smakowych. Warto też dodać, że drożdżówka ta posiada sporą zawartość białka, co jest jej dodatkowym atutem. Zdecydowanie warto się na nią skusić!
WIŚNIOWA CHMURA
Porcja = 223 kcal, B: 5g W: 8g T: 19g
Skład: jaja kurze, mąka gryczana, wiśnie, mleczko kokosowe, żelatyna, mleko sojowe, kakao, erytrol (bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy , bez orzechów, odpowiednie dla osób chorych na cukrzycę).
Pozostając w temacie wiśni – przedstawiam kolejną wersję kultowego i znanego wam już ciasta. Najpopularniejszą chmurką jest ta o smaku malinowym – wcześniej prezentowałam jagodową, a dzisiaj czas na wiśniową! Czy przypomina tradycyjną wersję? Nie do końca. Biszkopt jest kakaowy – słodki, miękki i puszysty o chmurkowej konsystencji. W smaku delikatnie czuć grykę, co wyczulonym na tą roślinkę może troszkę przeszkadzać.
Galaretka o wiśniowym smaku dodaje soczystości i orzeźwienia, ale co najważniejsze – kryje w sobie całe owoce, przez co jest niesamowicie smaczna. Krem jest zbity, kakaowo-kokosowy, choć to właśnie kokos dominuje smak całego deseru. Ta wersja jest nieco inna, jednak mi bardzo smakuje i myślę, że wielu koneserom wiśni i ,,chmurkowych’’ konsystencji przypadnie do gustu.
CIASTO PIERNIKOWE Z MUSEM CAPPUCCINO I KARMELEM (KETO)
Porcja = 324 kcal; B: 8,5g W: 5g T: 30g
Skład: jajka, śmietanka 30%, masło orzechowe, olej kokosowy, mąka migdałowa, mąka kokosowa, babka jajowata, mleko migdałowe, olej rzepakowy, espresso, przyprawy korzenne, kakao, mleko sojowe, agar, sól himalajska, erytrol (keto, bez dodatku cukru, bez glutenu).
To ciasto idealnie pasuje do kawy, choć równie dobrze może ją nawet zastąpić. Mowa o cieście piernikowym z musem kawowym i karmelem. Spód ma korzenny i słodki smak piernika, a dodatkowo – przyjemnie chrzęści pod zębami. Na nim znajduje się cienka warstwa masy z masła orzechowego, która imituje słony karmel. Warstwa kawowa ma gęstą, przyjemnie kremową konsystencję o zniewalającym smaku mlecznego, spienionego cappuccino, przez co jest wprost uzależniająca. Ciasto jest bardzo smaczne, puszyste i syte, jak na keto przystało. Ma kawowo- korzenny smak, choć to właśnie kawa tutaj dominuje. Połączenie smaków jest bardzo ciekawe i idealnie ze sobą współgra. Cóż mogę dodać – musicie po prostu sami spróbować!
CIASTECZKA AMERYKAŃSKIE
Porcja = 329 kcal; B: 7G W: 10g T: 329g
Skład: jajka, mąka migdałowa, orzechy włoskie, soda, masło, czekolada 64%, erytrol (keto, bez dodatku cukru, bez glutenu).
Nowością w lokalu są świeżo wypiekane ciasteczka amerykańskie. Można je kupić na sztuki. Idealnie nadają się do kawy, na wynos, podczas spaceru. Dostępne w dwóch smakach: klasycznym i czekoladowym. Mają przyjemną, miękką konsystencję i są mokre w środku. Wersja klasyczna, czyli maślana zawiera przyjemnie chrzęszczące wiórki kokosowe oraz bakalie, a w smaku wyraźnie wybija się masełko. Wersja czekoladowa jest zdominowana przez kakao i ma w sobie spore kawałki czekolady oraz orzechów. Oba ciasteczka są smaczne, nie za słodkie i sycące.
KETO BOWL Z BROKUŁEM, BEKONEM I FETĄ
Porcja = 543 kcal; B: 20g W: 10,2g T: 47g błonnik: 9,8g
Skład: boczek (15%), brokuł (39%), boczek wieprzowy (96%), regulator kwasowości, mleczan sodu, sól, stabilizatory: trifosforany, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, aromat dymu wędzarniczego, kultury bakterii, substancja konserwująca: azotyn sodu, feta bez laktozy (17%) (mleko pasteryzowane, sól, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego), pestki słonecznika, brokuł, czerwona cebula: płatki drożdżowe nieaktywne, sos (woda, olej słonecznikowy, żółtko jaja kurzego, ocet spirytusowy, czosnek, sól, gorczyca, stabilizator: guma ksantowa, substancja słodząca: sukraloza) (bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy).
Sałatki z Fit Cake’a zawsze są pomysłowe i smaczne – tak jest i tym razem. Sałatka keto, czyli bogata w zdrowe tłuszcze kusiła z witrynki nietuzinkowym połączeniem boczku, brokułu oraz sera feta. Czy to trio może być smaczne razem? Oj, zdziwilibyście się, jak bardzo! Składniki pasują do siebie idealnie, tworząc pyszną i orzeźwiającą całość. Brokuł jest ugotowany al dente – a więc chrupki i soczysty. Główną rolę gra jednak bekon, którego jest naprawdę sporo. Jest świetnie przyrządzony – podpieczony, lekko gumiasty o wędzonym posmaku. Do tego ser feta, przyjemnie miękki i słony – i jeszcze chrupiący słonecznik. Bardzo fajny mix różnych konsystencji i smaków, mało spotykany. Całość doprawia kwaskowato-słony sos. To danie ma szansę być nowym hitem tego lokalu!
Chodź do Fit Cake’a!
W Fit Cake Nowa Huta zawsze czeka na ciebie coś nowego i pysznego. Zdrowe ciasta, desery oraz lunche goszczą na stałe w ich ofercie, dlatego zawsze warto wpaść do nich po małe co nieco! Więcej pyszności znajdziecie na stronie fitcake.pl oraz w pozostałych lokalach niecukierni.
Zima to trudny czas dla naszych kosmyków – zadbaj o ich odpowiednią pielęgnację z dermatologicznymi kosmetykami od MIYA! Więcej szczegółów znajdziesz w artykule – Zadbaj o skórę głowy i włosy z Miya Cosmetics!
