W samym centrum Katowic, przy ulicy Wita Stwosza 1, powstało miejsce, które przenosi gości prosto do Japonii – bez potrzeby pakowania walizki czy rezerwacji lotu. Restauracja Yokai to wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośników autentycznej japońskiej kuchni, ze szczególnym ukłonem w stronę ramenu i udonu. Choć lokal działa stosunkowo krótko, już zyskał uznanie zarówno wśród lokalnych smakoszy, jak i turystów szukających nowych kulinarnych doznań.
Ramen, który mówi więcej niż tysiąc słów
To, co wyróżnia Yokai spośród innych azjatyckich lokali w regionie, to niezwykła dbałość o detale i autentyczność. Jak podkreślają właściciele, każda miska ramenu czy udonu to nie tylko posiłek – to kulinarna podróż do Japonii. Buliony gotowane są przez wiele godzin, a każdy składnik – od makaronu po przyprawy – dobierany z najwyższą starannością. Efekt? Dania głębokie w smaku, aromatyczne i doskonale zbalansowane.
W menu znajdziemy m.in. ramen w kremowym bulionie wieprzowo-drobiowym z pastą miso, podawany z char-siu, jajkiem, bok choy, szczypiorkiem i nori, a także rosół z kaczką hoisin i pierożkami gyoza. Nie zabrakło również opcji dla osób na diecie roślinnej – restauracja oferuje kilka wariantów wegańskiego tonkotsu i miso ramenów, w tym z tare z shiitake czy klasycznym shoyu.
Udon – delikatność w najlepszym wydaniu
Miłośnicy mniej intensywnych smaków mogą sięgnąć po udon – japoński makaron pszenny w wersji z krewetkami w tempurze, sosem curry lub roślinnymi dodatkami. Choć ramen pozostaje królem japońskich ulic, udon zyskuje na popularności dzięki swojej lekkości i uniwersalności. W Yokai przygotowywany jest z taką samą pasją i precyzją, jak inne pozycje w karcie.
Jakość, która idzie w parze z wygodą
Poza smakiem, warto również docenić nowoczesne podejście do obsługi klienta. Restauracja udostępnia intuicyjny system zamówień online, który – jak chwalą się właściciele – umożliwia złożenie zamówienia bez rejestracji w mniej niż 20 sekund. Możliwa jest również rezerwacja stolika online, z opcją szybkiego potwierdzenia lub kontaktu telefonicznego w przypadku pilnych rezerwacji.
Wysokie oceny i pozytywne recenzje
Zadowolenie klientów widać nie tylko po pełnych salach, ale i w opiniach – ponad 99% odwiedzających wystawia restauracji pozytywne recenzje. W komentarzach dominują słowa: „prawdziwy smak Japonii”, „rewelacyjny bulion”, „przyjazna atmosfera”. Goście chwalą zarówno smak, jak i estetykę podania dań oraz profesjonalną obsługę.
Japońska kuchnia w sercu Śląska
Yokai to propozycja nie tylko dla fanów dalekowschodniej kuchni, ale dla każdego, kto szuka czegoś więcej niż kolejnej restauracji „z azjatyckim akcentem”. Tu autentyczność idzie w parze z jakością, smakiem i atmosferą, która na chwilę pozwala zapomnieć o miejskim zgiełku i przenosi nas prosto do tokijskiej uliczki.
Dla wszystkich spragnionych nowych doznań kulinarnych, Yokai w Katowicach to obowiązkowy przystanek. Trudno o lepszą rekomendację niż fakt, że wielu gości wraca tu wielokrotnie – i za każdym razem wychodzi z uśmiechem oraz planem, by znów zawitać do tej japońskiej oazy smaku.
Lokalizacja:
📍 ul. Wita Stwosza 1, Katowice
🕒 Otwarte: wtorek–niedziela, 11:00–21:00
🌐 Zamówienia i rezerwacje: www.yokai.com.pl
