Orzechy makadamia to nie tylko smaczna i kaloryczna przekąska, ale także źródło cennych witamin i minerałów oraz składnik wielu kosmetyków. Warto poznać ich właściwości, pochodzenie i różnorodne zastosowania w kuchni i pielęgnacji skóry i włosów.
Pochodzenie orzechów makadamia
Orzechy makadamia to owoce drzewa makadamia z rodziny srebrnikowatych. Naturalnie można je znaleźć w Australii, na Nowej Kaledonii i na Sulawesi. Drzewa te zostały odkryte w 1857 roku przez Waltera Hilla, który nadał im nazwę na cześć swojego przyjaciela Johna Macadama.
Właściwości
Orzechy makadamia posiadają mnóstwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę serca, obniżają poziom złego cholesterolu, poprawiają kondycję skóry oraz wpływają korzystnie na pracę mózgu i układ odpornościowy. Są one również źródłem magnezu, miedzi, manganu i fosforu. Zawierają witaminę E, która działa jako silny antyoksydant, chroniąc komórki przed uszkodzeniem, wspierając zdrowie skóry i włosów oraz wspomagając prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Dostarczają one także witamin z grupy B, takich jak niacyna, pirodyksyny, tiaminy i ryboflawiny. Osobom, którym zależy na uzyskaniu kilku kilogramów, zaleca się spożywanie ich jako przekąski, gdyż zawierają one aż 700 kalorii na 100 gramów orzechów. Regularne spożywanie orzechów może poprawiać koncentrację i pamięć oraz wspierać prawidłowy metabolizm. Dostarczają też długotrwałej energii, dzięki czemu świetnie sprawdzają się jako przekąska między posiłkami. Warto jednak pamiętać o umiarkowanych porcjach, ponieważ ich wysoka kaloryczność może prowadzić do nadmiernego przyrostu masy ciała.
Orzechy makadamia w kosmetyce
Orzechy makadamia znalazły swoje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale i w kosmetyce. Ich olej odgrywa istotną rolę w pielęgnacji skóry i włosów. Olej makadamia doskonale nawilża, odżywia i wzmacnia włosy, chroniąc je przed łamliwością i utratą elastyczności. Dodatkowo wspomaga on regenerację przesuszonej lub podrażnionej skóry. Regularne stosowanie kosmetyków z tym olejem pomaga zredukować oznaki starzenia, takie jak drobne zmarszczki i utrata jędrności skóry. Działa kojąco na stany zapalne i zaczerwienienia, co czyni go idealnym dla osób z cerą wrażliwą lub podatną na podrażnienia. Co więcej, w naturalnych kosmetykach olej makadamia często znajduje się w kremach, maseczkach i odżywkach, wzbogacając je o witaminy, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz antyoksydanty. Dzięki temu produkty te wspierają odbudowę bariery lipidowej skóry oraz poprawiają jej elastyczność i sprężystość. Włosy natomiast stają się bardziej lśniące i miękkie.
