Za oknami piękny, zimowy już krajobraz, co nieuchronnie przypomina nam o zbliżających się świętach. Rozgrzewające i aromatyczne herbatki oraz korzenne przysmaki powoli stają się naszą zachcianką, a przy okazji pozwalają nam wczuć się w ten wyjątkowy klimat. Tylko gdzie znaleźć najlepsze? W Fit Cake’u oczywiście!
KETO SLAJSY-CYNAMONKI
Porcja = 336 kcal; B: 12g W: 9g T: 28g
Skład: jaja kurze, mleczko kokosowe, olej rzepakowy, mleko migdałowe, mąka kokosowa, mąka migdałowa, babka jajowata, sól himalajska, cynamon, erytrol (keto, bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy).
Dla wielu ten przysmak może kojarzyć się bardziej z jesienią, jednak przyprawa, która jest głównym bohaterem tego przysmaku, pojawia się równie często w jesiennych, jak i zimowych deserach. Cynamon znany jest z wielu korzyści dla zdrowia, jednak sięgamy po niego głównie po to, aby się rozgrzać oraz sprawić przyjemność naszym kubkom smakowym. A jaki przysmak ma go w sobie więcej niż cynamonka? Chyba tylko keto slajs cynamonka od Fit Cake’a! Otóż ciasto jest bardzo cynamonowe i słodkie. Przypomina biszkopt, gdyż jest miękkie, mokre, gumiaste i sprężyste, a wszystko razem sprawia, że rozpływa się w ustach. Jest bardzo smaczne i aromatyczne, przyjemnie puszyste i uzależniające.
KORZENNE TIRAMISU
Porcja = 276 kcal; B: 6g W: 8g T: 20g
Skład: jajka, mąka gryczana, mleczko kokosowe, espresso, kakao, olej kokosowy, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, przyprawy korzenne, substancja słodząca: erytrol (bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy, bez orzechów).
To ciasto jest moim zdaniem bardzo świąteczne. Wydawać by się mogło, że wersja klasyczna jest idealna, więc nie ma sensu jej modyfikować, a wszelkie zmiany tylko popsują jej charakterystyczny smak. Tymczasem Fit Cake zdecydował się nieco namieszać, a efekty zaskoczyły mnie bardzo pozytywnie. Otóż ciasto składa się z dwóch podwójnych warstw, a są to przekładane kolejno: biszkopt i masa. Biszkoptowy spód jest mokry i subtelnie nasączony kawą – przy okazji, bardzo słodki. Zbity krem natomiast delikatnie korzenny w smaku, bardzo delikatny, a zarazem słodki, przypomina puch. Ta wersja tiramisu jest nie tyle kawowa, ile właśnie korzenna, wręcz pierniczkowa, dlatego ciasto jest wyjątkowe i niesamowicie pyszne.
Mniej świąteczne, ale równie pyszne
KETO KOPIKO
Porcja = 317 kcal; B: 7g W: 7g T: 29g
Skład: jajka kurze, mleczko kokosowe, mąka migdałowa, mąka kokosowa, łupiny babki jajowatej, espresso, olej kokosowy, kakao, mleko sojowe, czarne kakao, erytrol (bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy, keto).
Nie każdy kawoman jest fanem korzennych nut, natomiast każdy kocha kultowe słodycze, a jednym z nich jest cukierek Kopiko. Sprężysty i mokry biszkopt o słodkim, kakaowym smaku przełożony jest gładko zblendowanym, zbitym, czekoladowym kremem. Z wierzchu natomiast jest gruba warstwa przypominająca polewę – i to ona ma właśnie wyrazisty posmak kawy, do złudzenia przypomina tez tytułowy smakołyk. Całość jest słodka, ale nie mdląca, nie jest też tłusta, mimo że keto. Bardzo pyszne ciasto, idealne do kawy.
KETO MICHAŁKI BIAŁE
Porcja = 392kcal; B: 6g W: 11g T: 36g
Skład: wiórki kokosowe, mleczko kokosowe, orzechy arachidowe, erytrol, agar, mleko migdałowe (bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy, keto, vegan).
Te cukierki lubi każdy – mają tyle odmian smaków, że wszyscy znajdziemy wśród nich swojego faworyta. Dla wielu są to właśnie michałki białe. Fit Cake’owe ciasto składa się z 4 warstw. Od spodu są to: kokosowa, kremowa, orzeszkowa i biało-różowa. Z zewnątrz dla ozdoby deser obsypany jest płatkami róż, które jednak dodają oryginalny posmak całości. Wieńczą one masę kokosową, bardzo lekką i puszystą, niczym bita śmietana. Druga to cienka warstwa orzeszków arachidowych w postaci drobnych kawałeczków. Trzecia przypomina galaretkę – jest bardzo słodka, z wyczuwalnym aromatem mleka migdałowego. Spód jest zbity i bardzo słodki, cały z wiórek kokosowych. Deser jest słodki i mocno kokosowy o fantastycznej piankowo-chrupiąco-trzeszczącej konsystencji. Faktycznie przypomina smakiem białe michałki. Jest syte, nie za tłuste ani za słodkie.
KETO SNICKERS
Porcja = 370 kcal; B: 12g W: 4g (netto) T: 34g
Skład: mleczko kokosowe, orzechy arachidowe, jajka, migdały, mąka kokosowa, babka jajowata, kakao, karob, sól himalajska, substancja słodząca: erytrol (keto, bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy).
Kolejna kultowa słodycz w formie ciasta. Mamy tutaj kolejno 2 warstw: zbity spód oraz orzechową warstwę. Dolna część jest dość sypka i bardzo orzechowa, z wyczuwalnymi, chrupiącymi kawałeczkami orzechów arachidowych oraz migdałów. To ciekawa słodko-słona mieszanka. Górna warstwa jest z kolei bardzo słodka i miękka. Ponad nią znajduje się jeszcze coś na kształt polewy, a dokładniej płat czekolady zawierający solidną porcję arachidów. Całość jest bardzo syta, smaczna i odpowiada smakiem tytułowemu batonowi.
BATON PRZEBAJECZNY (keto)
Sztuka = 357 kcal; B: 12g W: 12g (brutto) T: 29g
Skład: mleczko kokosowe, mleko migdałowe, orzechy arachidowe, mąka kokosowa, kakao, gorzka czekolada bez cukru*, babka jajowata, karob, sól himalajska, agar, erytrol *miazga kakaowa, substancja słodząca: maltitol, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator: lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy (keto, vegan, bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy).
A jeśli o batonach mowa – mam tu coś szczególnie dla fanów orzechów, ponieważ opisywana teraz słodycz zawiera ich mnóstwo. Na wstępie zaznaczę, że zarówno z wyglądu, jak i smakiem przebajeczny faktycznie przypomina swój oryginalny odpowiednik. Baton jest duży, syty i konkretny, z powodzeniem zastąpi więc posiłek. Konsystencja zbita, przypominająca galaretkę bądź budyń. W rzeczywistości jest to po prostu masa kakaowa zawierająca mnóstwo drobnych kawałeczków orzechów arachidowych. Smak kakaowo-orzechowy, bardzo przyjemny dla podniebienia, a baton sam w sobie nie za słodki ani za tłusty.
PROTEINOWE PANCAKES Z OWOCAMI I ŚMIETANKĄ KOKOSOWĄ
Porcja = 432 kcal; B: 19g W: 35g T: 24g
Skład: jajka, mleko bez laktozy, mąka gryczana, mąka kokosowa, mleczko kokosowe, owoce sezonowe, erytrol (protein, bez dodatku cukru, bez glutenu, bez laktozy, bez orzechów).
Nie zapominajmy też o ofercie śniadaniowej, z której Fit Cake również słynie. Tym razem proponuję wam Panejki ze śmietanką i świeżymi owocami sezonowymi. Tym razem są to: borówki, banany, winogrona oraz świeża żurawina. Już sam ich wygląd zapowiada smakowite doświadczenie, a jak wiemy – je się też przecież oczami. Każdy pancake ma wystempelkowaną minkę, co momentalnie poprawia humor i sprawia, że jedzenie jest przyjemnością. Te małe naleśniczki są puchate i bardzo słodkie, a dzięki puszystej konsystencji dosłownie rozpływają się w ustach!
Ciasto jest niczym biszkopt o delikatnym, waniliowym smaku, który zawdzięczają odżywce proteinowej. Prócz nich są wyżej wspomniane owoce, które dodają kwaskowatości temu śniadaniu, ale całość i tak jest słodka, ponieważ oprószona jest na bogato erytrolem. Dla przełamania jest również śmietanka kokosowa, która dodaje sytości i kokosowej nutki. Omleciki są przepyszne i polecam je każdemu – zarówno dzieciom, jak i dorosłym!
HERBATA BLUE-TEA!
Do ciepłego posiłku, jak i do deseru zawsze polecam kubek aromatycznego napoju. Najczęściej decyduję się na kawę, jednak Fit Cake Nowa Huta oferuje nietypową odmianę herbaty, a dokładniej – blue tea. Jak wskazuje nazwa, napój faktycznie jest niebieski, jednak prócz barwy intrygujący jest również sposób zaparzania, jak i ciekawy smak! Klient otrzymuje kubek wrzątku oraz probówkę, w której znajdują się suszone kwiaty.
Twoim zadaniem jest więc samodzielne zaparzanie i obserwowanie, jak woda zmienia kolor w intensywny, niebieski odcień. Smak zapewne każdy odczuje indywidualnie, ponieważ nie ma tutaj konkretnej, dominującej nuty, jednak mi osobiście przypomina połączenie zielonej herbaty z delikatnym akcentem ziół i kwiatów. Jest bardzo delikatna, przyjemna, bez goryczki. Naprawdę warto jej spróbować!
NOWOŚĆ! Orzechy laskowe w gorzkiej czekoladzie
Wartość energetyczna w 100g: 641 kcal; tłuszcz: 62g, węglowodany: 11g, białko: 1g, błonnik: 8,9g.
Składniki: orzechy laskowe blanszowane 71%, czekolada gorzka bez dodatku cukru 28% (miazga kakaowa, substancje słodzące (erytrytol 29,5%, glikozydy stewiolowe 0,027%) tłuszcz kakaowy, inulina, odtłuszczone kakao w proszku, emulgator (lecytyna sojowa, aromat waniliowy, masa kakaowa min. 60%), odtłuszczone kakao w proszku, aromat naturalny pomarańczowy, kardamon, cynamon, sól morska. Bez glutenu, bez dodatku cukru, 100% wege.
Mam dla was również propozycję idealną na wynos, szczególnie polecaną do zabrania ze sobą na spacer bądź do pracy, a mianowicie – orzeszki laskowe w gorzkiej czekoladzie. Otóż pod tą nazwą kryją się urocze kuleczki o przyjemnym zapachu kakao z nutą pomarańczy. A smak? Doskonały i uzależniający. Orzechy laskowe są bardzo chrupiące, świeże i wyraziste. Skorupka z gorzkiej czekolady bardzo smaczna, bez wyczuwalnej goryczki. Jest to mocno aromatyczna przekąska.
Szczególnie wybija się nutka pomarańczy – bardzo przyjemna, poprawiająca samopoczucie i dająca przyjemność zmysłowi smaku i węchu. Nie dominuje jednak całości, a jedynie wybija się jako jeden z kilku wyczuwalnych smaków. Tutaj bohaterem mimo wszystko są przepyszne orzechy. Przekąska jest przyjemna i smaczna, a ponadto sycąca i zdrowa. Jak dla mnie – bezkonkurencyjna. Opakowanie zawiera 100g, jest więc na kilka razy. Są również inne wersje smakowe. Jakie? Dowiecie się w kolejnych recenzjach.
W chłodny dzień – odwiedź Fit Cake’a!
Korzenne ciasta, aromatyczne napoje, ciepłe śniadanka czy przepyszne przekąski na wynos – w Fit Cake’u znajdziesz to wszystko, a nawet wiele więcej! Nie wahaj się dłużej, tylko wybierz się na spacer i wstąp do dowolnego krakowskiego lokalu Fit Cake bądź odwiedź stronę fitcake.pl!
Jeśli chcesz poznać więcej produktów z oferty, koniecznie przeczytaj artykuł Chodź na spacer i odwiedź Fit Cake’a!
